Un equipo de científicos han demostrado que los productos cárnicos obtenidos por cultivo celular tienen el potencial de ofrecer una mejor nutrición comparada con la carne que se produce convencionalmente. Un grupo de investigadores de la Tufts University ha modificado...
carne artificial
Bill Gates respalda el cultivo de carne en laboratorio usando CRISPR
El multimillonario está respaldando la fabricación de músculo esquelético para consumo en la dieta. Quizá ya había escuchado anteriormente acerca de las carnes cultivadas en el laboratorio, que se generan a partir de células animales en lugar de en un animal entero. Y...